こんにちは！
おうちお出汁研究家の
峰村咲子です。
いつもこの講座で
季節のお出汁ごはんを学んでくださり
本当にありがとうございます。
つくれぽも日々いただき、
本当に嬉しいです。
さて！
今月はかぼちゃやさつまいもを使ったレシピを
ご紹介していきます♪
今月は特に、お出汁を使っても
ちゃんと美味しいおうちごはんになるような
献立にしてみました^^
みなさまの食卓がワクワク
楽しいものになりますように♪
目次
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お出汁のお話
かぼちゃコロッケ きのこの豆乳ブランソース
かぼちゃコロッケの作り方動画には
ひき肉ストックの作り方もご紹介しています♪
ひき肉ストックとは、
（私が勝手に言っていて笑）
コロッケやオムライスに混ぜ込む
味付きひき肉って感じです！
これ冷凍しておくと便利なのでぜひ！
そして豆乳ブランソースは
鮭とかにかけても美味しいのでぜひ♪
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