如月のレッスン~芽キャベツに挑戦してみよう!~

こんにちはー!

峰村咲子です。

今年の2月は急に暖かくなったり、
と思いきや底冷えの日になったりと
ちょっとおかしな気候ですね…!

どうか皆さまお風邪など
ひかれぬようご自愛くださいませ。

さて!

わたくしごとですが、
先日TBSのバラエティ番組に
出演させていただきまして!

3月9日(土)19時~ 熱狂マニアさん!
に、たぶん出ます!笑

いや~でも緊張しまくりで
あまりうまく話せていないので
ちょっと不安です…!
(編集で面白くなりますように…)

もし良かったら観てみてくださいね♪


さて!

今月は冬の名残りと春の芽吹きを感じる
献立にしてみました!

みなさんは芽キャベツ、食べますか?

私は今まであんまり
好きじゃなかったんですよ…。

でも!

やっぱり下ごしらえと出汁で
美味しくなります!

今回の献立にある回鍋肉風炒めは、
芽キャベツが焼きとうもろこしのような
甘い味わいになるんですよ♪

ぜひ今月のレッスン動画で
芽キャベツを美味しく召し上がってみてください✨

目次

レシピテキスト

芽キャベツの基本の切り方

芽キャベツと豚肉の回鍋肉風炒め

芽キャベツの煮びたし

料理屋直伝 かぶのふろふき

蕪の葉と桜エビのごはん

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