こんにちは！
おうちお出汁研究家の峰村咲子です。
京都はすっかり寒い＆冷たい気温となりましたが
皆さまの地域はどうですか？
（ちなみに先日実家の神奈川・東京に帰ったときは暑くてコートなしでした…）
あっという間に2023年も残り1ヶ月ですね。
12月ってなんとなくの感覚ですが、
体調崩しやすいので
ぜひ温かいごはんを食べてご自愛くださいね。
さて！
今回のレッスンはちょっと中華風です！
出汁でつくる中華ちまき、
これ、鶏がらスープの素もオイスターソースもなくても出汁の力で美味しく作れるんです♪
また、今回大根もちは
以前インスタライブレッスンで生徒さまからアイデアいただいた、
ナッツを加えたレシピになっております！
作り方はまずは動画を見て流れや細かいコツを理解してから作ってみてくださいね✨
またみんなのつくれぽ、お待ちしております♪
目次
レシピテキスト
作ってみよう！出汁ちまき
さわらの味噌漬け
これだけ中華ではないですが笑、
わたしが毎年冬に作っている味噌漬けレシピです♪
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