神無月のレッスン ~秋だ!秋刀魚だ!きのこだ!~

こんにちは!

おうちお出汁研究家の峰村咲子です。

さて!

すっかり涼しくなりましたね♪
(このくらいの季節が続いてくれ…)

涼しくなってくると
料理もしやすくなるし、
食欲も増してきますね!

ぜひ秋の味覚を楽しんでいきましょう。

ちなみに食欲が増してくると
糖質の摂り過ぎになりやすいですが、

そんなときは
なるべくたんぱく質を意識しましょう!

おかずにしっかり肉・魚を使ったり、
出汁をしっかり使ったり!
(出汁のうま味であるアミノ酸はたんぱく質の構成成分)

たんぱく質をしっかり摂ることで
糖質の過剰摂取をSTOPできるので^^

ぜひ栄養バランスも含めながら
秋の食事楽しんでいきましょう♪

目次

レシピはこちら

きぬかつぎ

秋刀魚の揚げ出し

お豆腐のなめこあんかけ

きのこたっぷり和出汁パスタ

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