明けましておめでとうございます♪
お出汁研究家の峰村咲子です。
2025年、はじまりましたね！
私は毎年なぜか
スロースターターで、
1月は頑張ろうと思っても空回り、
2月からスタートぉ！って感じです。笑
もし私と同じかたが
いらっしゃったら一緒に
ゆっくりエンジンかけていきましょう。笑
さて！
今月のレッスンは
精進料理を作っていきたいなと！
まず日本の暦でいうと、
1月7日の人日の節句では
七草がゆをいただきますよね。
また、お正月で
砂糖と醤油中心のおせちや
お雑煮などを楽しむと、
意外と正月明けは違う味を
食べたくなるので、
ぜひ1食ほど精進料理をいただく日を
作ってみるのはいかがでしょう♪
精進料理も
出汁を使えばちゃんと
美味しくなります🥰✨
今月は一緒に植物性のごはんを
楽しんでいきましょう♪
目次
レシピはこちら
レシピ4品に更新してます♪
コメント